Em rápida visita ao supermercado encontramos 34 alimentos com aditivos. Veja quais são eles e evite consumi-los em excesso.
Durante o processo de fabricação, alguns alimentos recebem propositalmente certos tipos de aditivos com objetivo de realçar suas características sensoriais (aroma, cor e sabor) e aumentar o tempo de vida do produto. Como esses aditivos não têm propósito nutricional, especialistas se questionam se vale realmente a pena adicioná-los, uma vez que o consumo diário pode trazer riscos toxicológicos, como alergias, irritação estomacal e hiperatividade.
Eles estão em biscoitos, cereais matinais, refrigerantes, gelatinas, sucos artificiais, balas e mais uma gama de outros alimentos que estão na dieta diária dos brasileiros, principalmente das crianças. Por isso, cuidado com o que você come. Para ajuda-lo a não consumir esse ingrediente em excesso, selecionamos 34 alimentos, facilmente acessíveis em supermercados pelo Brasil, que possuem aditivos em sua composição.
Você mesmo pode identificar esses alimentos. Veja a lista abaixo, leve junto quando for às compras e procure por eles na lista de ingredientes nos rótulos dos produtos. É possível baixar a lista pelo celular, enquanto estiver no mercado.
ADITIVOS ALIMENTARES QUE DEVEM SER EVITADOS, POIS EXISTEM INDÍCIOS DE QUE PODEM CAUSAR DANOS A SAÚDE
Ácido benzóico – INS 210
Alumínio – INS 173
Amaranto ou Bourdeaux S. – INS 123
Amarelo crepúsculo – INS 110
Benzoato de sódio – INS 211
Butil-hidroxiansiolo (BHA) – INS 320
Butil-hidroxitolueno (BHT) – INS 321
Dióxido de titânio – INS 171
Eritrosina – INS 127
Etilenodiaminatetracetato de cálcio dissódico
(EDTA)- INS 385
Tartrazina – INS 102
Vermelho Ponceau 4R – INS 124
ADITIVOS QUE DEVEM SER CONSUMIDOS COM ATENÇÃO
Ácido fosfórico – INS 338
Ácido glutâmico – INS 620
Cochonilha – INS 120
Fosfato de potássio – INS 340
Glutamato monossódico – INS 621
Nitrato de potássio – INS 252
Nitrato de sódio – INS 251
Nitrito de potássio – INS 249
Nitrito de sódio – INS 250
Propileno glicol – INS 405
Sorbitol – INS 420
Vermelho 40 – INS 129
ADITIVOS QUE PODEM SER CONSUMIDOS SEM RESTRIÇÃO
Ácido ascórbico – INS 300
Ácido cítrico – INS 330
Agar-agar – INS 406
Carboximetilcelulose – INS 466
Dióxido de silício – INS 551
Goma Guar – INS 412
Goma Xantana – INS 415
Guanilato de potássio – INS 628
Inosinato dissódico – INS 631
Lecitina – INS 322
Propionato de cálcio – INS 282
Tocoferóis – INS 306
Fonte: http://www.proteste.org.br/alimentacao/nc/noticia/aditivos-alimentares
