A Verdade Chocante Sobre Vitamina C e resfriados

18 comentários
Rate this post

Veja evidências científicas de que a ingestão de muita vitamina C não reduz indicidência de gripes e resfriados.

Autor Pablo

Poucas coisas despertaram a imaginação e as esperanças do público em matéria de nutrição tanto quanto em 1970 o livro de Linus Pauling, a vitamina C e o resfriado comum. A reivindicação principal do livro é que tomar um grama (1.000 mg) de vitamina C diariamente reduziria a incidência de resfriados em 45% para a maioria das pessoas, mas que algumas pessoas podem precisar de quantidades muito maiores. É recomendado que se os sintomas de um resfriado que começar, você deve tomar 500 ou 1.000 mg a cada hora por várias horas – ou de 4 a 10 gramas por dia se os sintomas não desaparecerem com quantidades menores.

Sem dúvida, a publicação deste livro, combinado com o prestígio e a reputação de Pauling como um cientista ganhador do Prêmio Nobel, tornou a vitamina C um best-seller. Quando sua teoria foi anunciada, milhões de americanos correram para experimentar por si próprios. A segunda edição do livro, publicada em 1976, como a vitamina C, o resfriado comum e a gripe, sugeriu doses ainda mais elevadas.

dr linus pauling
Dr. Linus Pauling

 

Com o passar dos anos diversos estudos foram feitos para tentar comprovar, ou não, se a teoria de Linus Pauling estaria correta. Praticamente todos os artigos publicados indicam que a vitamina C não previne gripes e resfriados, e praticamente não ameniza, ou ameniza muito pouco, os sintomas dessas doenças virais com uma dosagem bem menor (mais de 10x menos) do que a que Linus propunha. Para conseguir essa quantidade bem menor que a proposta por Pauling (cerca de 250mg de vitamina C) não é necessário utilizar suplementação alimentar, já que as frutas cítricas são excelentes fontes dessa vitamina.

frutas cítricas

Existe um instituto fundado por Pauling para que sua teoria fosse pesquisada e levada adiante, sendo que atualmente, o próprio instituto dele afirma que sua teoria não estava correta. Segue abaixo um documentário da BBC onde o Diretor do instituto Linus Pauling fala sobre a Teoria do uso da vitamina C:

 

https://www.youtube.com/watch?v=nHfBFS6476A

Abaixo segue uma tabela sobre quais as reais indicações para a vitamina C, retirada do artigo: Vitamina C: seis problemas em busca de uma solução, excelente texto em português sobre o assunto escrito pela médica Lenita Wannmacher:

usos eficazes da vitamina C

Referências

  1. Pauling L: Vitamin C and the Common Cold. San Francisco: WH Freeman, 1976.
  2. Pauling L: Vitamin C, the Common Cold and the Flu. San Francisco: WH Freeman, 1976.
  3. Pauling L. How to Live Longer and Feel Better. New York: WH Freeman, 1986.
  4. Pauling L: Speech at Natural Foods Exposition, March 29, 1982, reported in Natural Foods Merchandiser, June 1982, p.65.
  5. Chalmers TC. Effects of ascorbic acid on the common cold. An evaluation of the evidence. American Journal of Medicine 58-:532-536, 1975.
  6. Dykes MH, Meier P. Ascorbic acid and the common cold. Evaluation of its efficacy and toxicity. JAMA 231:1073-1079, 1975.
  7. Taft G, Fieldhouse P. Vitamin C and the common cold. Public Health 92:19-25, 1978.
  8. Truswell AS. Ascorbic acid (letter). New England Journal of Medicine 315:709, 1986.Walker GH and others. Trial of ascorbic acid in prevention of colds. British Medical Journal 1:603-606, 1967.
  9. Schwartz AR, Hornick, RB and others. Evaluation of the efficacy of ascorbic acid in prophylaxis of induced rhinovirus 44 infection in man. Journal of Infectious Diseases 128:500-505, 1973.
  10. Hornick RB: Medical Counterpoint, Feb. 1972, p.15.
  11. Coulehan JL and others. Vitamin C prophylaxis in a boarding school. New England Journal of Medicine 290:6-10 1974.
  12. Coulehan JL and others. Vitamin C and acute illness in Navajo school children. New England Journal of Medicine 295:973-977, 1976.
  13. Coulehan JL Ascorbic acid and the common cold: Reviewing the evidence. Postgraduate Medicine 86:153-160, 1979.
  14. Anderson TW and others Vitamin C and the common cold: a double-blind trial. Canadian Medical Association Journal 107:503-508, 1972.
  15. Anderson TW and others. The effect on winter illness of large doses of vitamin C. Canadian Medical Association Journal 111:31-36, 1974.
  16. Anderson TW. Large-scale trials of vitamin C. Annals of the New York Academy of Sciences 258:498-504, 1975.
  17. Anderson TW and others. Winter illness and vitamin C: the effect of relatively low doses. Canadian Medical Association Journal 112:823-826, 1975.
  18. Carson X and others. Vitamin C and the common cold. Journal of the Society of Occupational Medicine 25:99-102, 1975.
  19. Karlowski TR, Chalmers TC and others. Ascorbic acid and the common cold: A prophylactic and therapeutic trial. JAMA 231:1038-1042, 1975.
  20. Miller JD and others. Therapeutic effect of vitamin C: A co-twin control study. JAMA 237:248-251, 1977.
  21. Tyrell DAJ and others. A trial of ascorbic acid in the treatment of the common cold. British Journal of Preventative and Social Medicine 31:189-191, 1977.
  22. Carr AB and others. Vitamin C and the common cold: using identical twins as controls. Medical Journal of Australia 2:411-412, 1981.
  23. Pitt HA, Costrini AM. Vitamin C prophylaxis in marine recruits. JAMA 241:908, 1979.
  24. Briggs MH. Vitamin C and infectious disease: A review of the literature and the results of a randomized, prospective study over 8 years. In XH Briggs XH, editor. Recent Vitamin Research. Boca Raton, FL: CRC Press, 1984, pp 39-82.
  25. Shult PA, Dick EC and others. Abstract No. 617, Proceedings of the Interscience Conference of Antimicrobial Agents and Chemotherapy, Atlanta, Oct 1990.
  26. Audera C and others. Mega-dose vitamin C in treatment of the common cold: A randomised controlled trial. Medical Journal of Australia 175:389, 2001.
  27. Baird IM, Hughes RE and others. The effects of ascorbic acid and flavonoids on the occurrence of symptoms normally associated with the common cold. American Journal of Clinical Nutrition 32:1686-1690, 1979.
  28. Longnecker HB, Fricke HH, King CG. Journal of Biological Chemistry 135:497, 1940.
  29. Subramanian N and others. Effect of ascorbic acid on detoxification of histamine in rats and guinea pigs under drug treated conditions. Biochemical Pharmacology 23:637-641, 1974.
  30. Nandi BK and others. Effect of ascorbic acid on detoxification of histamine under stress conditions. Biochemical Pharmacology 23:643-647, 1974.

Fonte: http://farmacotrofia.blogspot.com.br/2014/09/vitamina-c-nao-serve-para-gripes-e.html

O que achou do artigo? Comente abaixo.

Artigos relacionados