Quem resiste a um belo bolo de chocolate? Acho que ninguém, né!? Ainda mais os chocólatras igual a mim! Mas a receita que eu trouxe hoje é melhor ainda, é um bolo de alfarroba (aquela semente super parecida com o cacau) sem glúten e lactose! Achei no site ”MdeMulher e é da culinarista funcional Lidiane Barbosa! Além de ser saudável, é super leve. Querem aprender? Então, vamos lá:
Bolo de alfarroba fitness
Ingredientes
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) e açúcar mascavo (ou açúcar de coco)
- 1 xícara (chá) de alfarroba em pó
- ½ xícara (chá) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral
- 2 colheres de (sopa) de semente de linhaça (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- óleo de coco e canela em pó (para untar a fôrma)
Cobertura
- 1 copo (200ml) de leite sem lactose ou bebida vegetal (coco ou amendôa)
- 1 colher (chá) de farinha de arroz integral
- 3 colheres (sopa) de alfarroba em pó
Modo de preparo
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira até dobrar o volume. Acrescente a alfarroba e o óleo e bata mais um pouco.
- Desligue o aparelho e junte a farinha e a água aos poucos. Quando a massa estiver homogênea, volte a ligar a batedeira em velocidade baixa. Desligue e junte a linhaça (opcional) e o fermento.
- Coloque em uma forma antiaderente untada com óleo de coco e polvilhada com alfarroba ou canela em pó. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos (ou faça o texto do palito). Espere esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, junte todos os ingredientes em uma panela antiaderente, leve ao fogo baixo e mexa até tudo se desgrudar do fundo. Deixe esfriar e cubra o bolo.
Fonte: http://www.natue.com.br/blog/bolo-de-alfarroba-sem-gluten-e-lactose.html
Sabemos que a alimentação é a parte mais difícil de seguir para ganhar massa muscular, não é verdade? Por isso se você está cansado de dietas repetitivas com comidas sem sal que você não aguenta mais o melhor para você é o Receitas Anabólicas que você pode estar conferindo clicando AQUI, mais cedo ou mais tarde você vai perceber o quanto comer é necessário para que você atinja seus objetivos, Invista em VOCÊ Já!
O que achou do bolo? Comente abaixo.
